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第四期

  • 【民俗风情】蒙古族有关五谷的习俗
  • 蒙古高原的先民很早就开始了农耕尝试。赤峰市郊区出土的新石器时代的黍碳化(糜子)籽实,距今有4000多年的历史。13世纪著成的《蒙古秘史》中,记载了篾儿乞部从事农耕之事。元朝时期官方非常重视农业发展。蒙古人崇尚五谷。五谷指的是未脱壳未加工的高粱、玉米、谷子、黄豆、糜子。 在蒙古民间流传着很多有关五谷的习俗。  

      

    一 、五谷与敖包  

    蒙古族自古有祭敖包习俗,它是自然崇拜的体现。敖包的种类很多,由地上和地下两个部分构成。选好地址后,在念经的同时动土挖坑,将名叫“颂希格”的宝瓶埋入其中。宝瓶里要装入金银珠宝、五谷及骏马鬃尾等。这一习俗什么年代形成,有待于考证。但可以肯定的是,这里的五谷是象征着吉祥之意。科尔沁蒙古人祭祀敖包时有时给敖包敬献五谷。  

      

    二 、五谷与尚西树  

    蒙古人有祭祀在野外单独生长的古树的习俗。蒙古语称那种树为尚西毛都或萨格拉格尔毛都或翁衮毛都。鄂尔多斯蒙古农民认为,尚西树是农业神树,每年6月举行祭祀尚西树活动。人们首先用哈达等装饰尚西树的枝和杆,然后向尚西树敬献奶食品、水果、五谷等 。在膜拜祈祷之后,念唱“桑”(颂)词,跳舞。之后,用银碗或木碗盛上五谷抛向神树,每人扔三次。如果谁抛出的碗每次落地都呈倒扣状,则预示着那人家庄稼当年一定能够丰收。  

      

    三、五谷与招福  

    蒙古族自古就有招福习俗,《候鸟召唤词》、《骆驼召唤词》等招福词已流传多年。蒙古人祭祀火、敖包、山,举办“马奶节”及打猎、聘姑娘、出殡、卖牲畜等活动时,都要进行招福。举办有些招福活动时,需要招福桶和招福箭。招福桶里必须放有五谷等宝物。祭火进行招福时,要把招福桶中象征四方财宝的五谷撒向图拉嘎(炉灶)和蒙古包最尊贵的位置——正北。每年农历22日,鄂尔多斯西部蒙古人举行骆驼招福仪式。在驼群党中央拴住几头选好的母驼,驼羔跟随母驼身边,用彩绸装饰驼绳及驼羔头部。在旁边图拉嘎里燃火,火里放羊胸叉、枣、五谷等,主持者念诵召唤词,进行骆驼招福。  

      

    四、五谷与“博”(萨满)法事  

    “博”教是蒙古族传统宗教信仰。它的内涵非常丰富,对于一般人而言,“博”文化有一定神秘色彩。“博”做叫“wu he re yin a man nu ay da ri la g”(蒙古语,汉语意为镇压坟头鬼魂),做法事时有很多程序。其中,有个步骤和五谷有关,在路岔口(没有岔口时在主道上),挖三角形坑,坑里放置相关物品,填满坑后拿一瓶水洒在上面。洒水时正反方向各转洒三次。洒完水扔掉瓶子,撒五谷,让马踩踏,再撒“天之箭”——荞麦和“冰雹”——黑豆。这里的五谷是带有镇压鬼魂作用的。   

    五、五谷与吉雅其  

    在蒙古人传统意识里,吉雅其是牲畜保护神。过去,信奉吉雅其的人很多。在科尔沁地区流传着这样一个传说:吉雅其是牧主的牧马人,他去世时,希望牧主给他穿上放马时穿的衣服,挎上套马杆,葬在曾放马的山顶上,让他永远守护畜群。牧主嘴上答应了他的要求,却未那样做。后来牧主的马群开始闹病死亡。“博”告诉牧主,这是吉雅其显灵作祟。“博”让手巧的未婚少女用绸布做衣身,用珍珠和山果龙棠做眼睛,制成了吉雅其神像。神像上挂装有五谷的皮嚢。牧主给神像敬献乳酪等之后,马群就平安了。后来,很多牧人供奉了吉雅其,希望他能够保护牲畜。   

    六、五谷与安代  

    唱安代是蒙古族古老传统。安代的起源和“博”有关。安代分为“阿达安代”、“额勒安代”、“乌茹嘎安代”、求雨安代。早些时候,唱安代有“博”主持。唱安代有完整的程序,一般由准备、引诱、顶峰、结束4个程序组成。修整安代场地是准备期必须完成的一项重要工作。在场地党中央立车轴或埋车辕,称其为立“奈吉木”或立金柱。有些地区在“奈吉木”的上面绑白色手绢。有些地区,在一个碗里盛满五谷,用另一个碗扣住后埋在地里,上面立车轴 。在引诱期,请患安代的女性坐在已备好的车轴旁边的凳子上,让她手里抓一个四角裹有五谷的手绢。安代收场——结束也叫出安代。“阿达安代”收场时,把纸屋、纸人及患者替代物等放在不吉利方向烧掉。在三路岔口挖三角形坑,坑里埋五谷、询问患者得到的东西及“博”写的“符”、所捏的面人等。“博”口中念“已脱险”,患者在旁边磕头。如今流行的跳安代舞是在唱安代基础上演变而来的。    

    七、五谷与天仓日  

    科尔沁人把正月二十五日称作天仓日。相传,这一天老天爷打开天仓向人们发放他们所需物品。黎明时,人们在院子里用灰画几个格子象征粮窖,把五谷埋入其中。太阳出来时,把它们找出来,和其它种子放在一起,准备春耕用。也有的人家,太阳出来以前,用灰画几个格子当做粮窖,党中央放置五谷,在上面压石头,等到第二天把石头拿开,让鸟儿吃五谷。无论怎样做,把五谷放入画的粮窖时,必须念叨“我家仓满粮”等词语,以此表达人们对丰衣足食生活的向往。这一习俗和蒙古人膜拜天、崇尚火的文化心理有关。  

    八、五谷与修主梁  

    很多地区蒙古人特别讲究修主梁之事。科尔沁人修主梁前,把四方形红布块按三角形式固定在主梁上。布块的四角各压放一枚古铜币。红布块必须从整布上剪裁。过去,红布上必须用蓝色画八卦图,现在图案已简化或干脆不画什么了。在红布块上钉好两个新的红筷子之后,中间悬挂放有五谷的红布小袋子,红布小袋子必须用一枚古铜币压放,缝制小袋子必须用竖纹的布块,不能用边角料缝制,红布小袋子必须用红色绳拴住口。把所有的梁放好之后,主木匠从主梁上往下扔备好的饽饽等食品。蒙古语称其为”“lie lian bo bo chao hi na”,邻里特别是孩童争先恐后地接这“从天上掉下的馅饼”。早些时候饽饽必须是整豆子做馅的,现在已简化成糖果点心了。那些食品是房主人自备或亲朋好友赠送的。  

    九、五谷与人生礼仪  

    1.五谷与出生  

    蒙古人不随意丢弃婴儿脐带和胎盘,但各地处置它们的方式有所不同。布里亚特人把婴儿脐带或胎盘同煤、五谷、三块黑色石头、银币、桦树块等一起放入特制的毡子小口袋里,埋在地下。哈拉哈人把婴儿脐带同五谷用哈达或白布裹好埋在离泉水远的地方。科尔沁人在胎盘里放入五谷,洒上酒埋在门后面。很多地区蒙古族婴儿出生的第3天、5天、7天,进行婴儿洗礼。用茶、香柏、盐、五谷等熬汤,给婴儿洗浴。祝愿孩子能够茁壮成长。  

    2.五谷与人生巫术  

    蒙古人认为,人到五九四十五岁(虚岁)时,有“坎儿”,有“坑”。在翁牛特旗,四十五者,初一早晨挖坑,把五谷埋入坑中,以此表达希望平安的心愿。  

    3.五谷与出殡  

    科尔沁人将死者入殓之前,棺材里铺平谷子杆,在其上面铺白布单,用谷子杆给死者做枕头,枕头旁边放置盛有五谷的小瓶子或瓦罐。入殓时把棺材里放置的所有物品一一念叨给死者,让他()心中有数。棺材里放置五谷是希望死者来世丰衣足食,多子多孙。    

    十、五谷与对联  

    科尔沁人农历大年三十时在自家粮食仓库的门上贴“五谷满仓”之类地对联。在牲畜圈棚的墙上悬挂五谷的同时,门上贴“五谷丰登  五畜满圈”地对联。   

    结语  

    以上例举的都是将五谷同时使用的习俗,在一些特殊场合只用五谷其中的一两个。科尔沁人给月子里的婴儿枕黍子枕头。春耕时,从枕头中取出黍子,进行播种。把这种田叫做“孩童田”。“博”做法事时,把整玉米粒盛在器皿中,请翁古特在其上面“坐”。“博”做有些法事时用黑豆和荞麦。在蒙古贞唱安代祭安代神,安代神的形象是手持一条蛇,脚踩百余条蛇的火人。祭者把谷子或黍子盛到器皿中,其上面请安代神“坐”,进行祭祀。科尔沁人农历年三十早晨,点燃三小杯酒,把取走“德吉”的手把肉放在桌子上,家人享用时,必须打开小窗户。这样做的原因有两种说法。一说,秋收扬场时会碰上合适的风;一说,玉米不长乌米。蒙古民间流传着玉米、高粱、荞麦、黍子的谜语。在巴林等地,有关荞麦的好来宝非常流行。五谷一般情况下指上述农作物,但特殊场合也让其它农作物替代它们。值得注意的是,如今,蒙古族习俗中,五谷的概念里已有杂粮成分了。  

    需要说明的是,祭敖包、愉悦吉雅其、唱安代等的起源都和“博”有一定的联系。在很早以前,这些活动就是由“博”主持完成的,甚至有的就是“博”教活动之一。但如今,上述活动已经演变成比较独立的习俗了。这是本文未把它们记述在“五谷与博法事”部分中的原因所在。除蒙古族以外,崇尚五谷习俗的民族很多,不同民族对五谷的理解有所不同,本文未做比较。  

    蒙古族传统文化里游牧文化占主导地位。蒙古族有关农业文化、农业习俗的积累也很丰富。其中很多都是源自本民族生产生活的原汁原味的本土文化。即便有的农业习俗源自其他民族,但在蒙古民间流传的过程中,已蒙古化了。有的有关五谷习俗已成为历史记忆。蒙古人崇尚数字“5”,在蒙古史籍上,把多民族的蒙古帝国称之为“五色之国”(五色四夷)。在蒙古人的意识里五谷与五畜同样重要,能够同时拥有五谷、五畜的生活是完美的。在特殊场合人们把五谷当做辟邪之物。五谷象征着吉祥、富足、安康、完美;五谷寓意着生命的延续——兴旺发达。  

        

    资料来源:  

    一、 作者田野调查:  

    1] 20131月,作者采访通辽市珠日河牧场三分场白桑布“博”。他80多岁,行“博”40多年。  

    2] 20131月,作者采访通辽市扎鲁特旗查布嘎图苏木阿古拉嘎查哈丹其其格,她近60岁。  

    3] 20131月,作者采访通辽市扎鲁特旗查布嘎图苏木阿古拉嘎查哈斯其其格,她50多岁。  

      

    二、参考文献:  

    1] 哈丹碧扎拉桑主编,《蒙古民俗学》,辽宁民族出版社,200110月。  

    2]布林特古斯主编,《蒙古族民俗百科全书》(精神卷),内蒙古科技出版社,19996月。  

    3]巴雅尔图 阿·朝格吉勒编,《鄂尔多斯西部蒙古族传统民俗》,内蒙古文化出版社,201010月。  

    4] 萨茹拉著,《安代的文化阐述》,内蒙古文化出版社,200912月。  

    5]乞牙惕·贺喜歌芒来著,《镶黄旗翁贡羊群史话》,内蒙古文化出版社,20076  

    7] 苏尤格著,《蒙古族古代文化意识十讲》,内蒙古出版集团内蒙古人民出版社,20125月。  

                             (作者:内蒙古地方志办公室)  

  • 【民俗风情】蒙古族有关五谷的习俗
  • 蒙古高原的先民很早就开始了农耕尝试。赤峰市郊区出土的新石器时代的黍碳化(糜子)籽实,距今有4000多年的历史。13世纪著成的《蒙古秘史》中,记载了篾儿乞部从事农耕之事。元朝时期官方非常重视农业发展。蒙古人崇尚五谷。五谷指的是未脱壳未加工的高粱、玉米、谷子、黄豆、糜子。 在蒙古民间流传着很多有关五谷的习俗。  

      

    一 、五谷与敖包  

    蒙古族自古有祭敖包习俗,它是自然崇拜的体现。敖包的种类很多,由地上和地下两个部分构成。选好地址后,在念经的同时动土挖坑,将名叫“颂希格”的宝瓶埋入其中。宝瓶里要装入金银珠宝、五谷及骏马鬃尾等。这一习俗什么年代形成,有待于考证。但可以肯定的是,这里的五谷是象征着吉祥之意。科尔沁蒙古人祭祀敖包时有时给敖包敬献五谷。  

      

    二 、五谷与尚西树  

    蒙古人有祭祀在野外单独生长的古树的习俗。蒙古语称那种树为尚西毛都或萨格拉格尔毛都或翁衮毛都。鄂尔多斯蒙古农民认为,尚西树是农业神树,每年6月举行祭祀尚西树活动。人们首先用哈达等装饰尚西树的枝和杆,然后向尚西树敬献奶食品、水果、五谷等 。在膜拜祈祷之后,念唱“桑”(颂)词,跳舞。之后,用银碗或木碗盛上五谷抛向神树,每人扔三次。如果谁抛出的碗每次落地都呈倒扣状,则预示着那人家庄稼当年一定能够丰收。  

      

    三、五谷与招福  

    蒙古族自古就有招福习俗,《候鸟召唤词》、《骆驼召唤词》等招福词已流传多年。蒙古人祭祀火、敖包、山,举办“马奶节”及打猎、聘姑娘、出殡、卖牲畜等活动时,都要进行招福。举办有些招福活动时,需要招福桶和招福箭。招福桶里必须放有五谷等宝物。祭火进行招福时,要把招福桶中象征四方财宝的五谷撒向图拉嘎(炉灶)和蒙古包最尊贵的位置——正北。每年农历22日,鄂尔多斯西部蒙古人举行骆驼招福仪式。在驼群党中央拴住几头选好的母驼,驼羔跟随母驼身边,用彩绸装饰驼绳及驼羔头部。在旁边图拉嘎里燃火,火里放羊胸叉、枣、五谷等,主持者念诵召唤词,进行骆驼招福。  

      

    四、五谷与“博”(萨满)法事  

    “博”教是蒙古族传统宗教信仰。它的内涵非常丰富,对于一般人而言,“博”文化有一定神秘色彩。“博”做叫“wu he re yin a man nu ay da ri la g”(蒙古语,汉语意为镇压坟头鬼魂),做法事时有很多程序。其中,有个步骤和五谷有关,在路岔口(没有岔口时在主道上),挖三角形坑,坑里放置相关物品,填满坑后拿一瓶水洒在上面。洒水时正反方向各转洒三次。洒完水扔掉瓶子,撒五谷,让马踩踏,再撒“天之箭”——荞麦和“冰雹”——黑豆。这里的五谷是带有镇压鬼魂作用的。   

    五、五谷与吉雅其  

    在蒙古人传统意识里,吉雅其是牲畜保护神。过去,信奉吉雅其的人很多。在科尔沁地区流传着这样一个传说:吉雅其是牧主的牧马人,他去世时,希望牧主给他穿上放马时穿的衣服,挎上套马杆,葬在曾放马的山顶上,让他永远守护畜群。牧主嘴上答应了他的要求,却未那样做。后来牧主的马群开始闹病死亡。“博”告诉牧主,这是吉雅其显灵作祟。“博”让手巧的未婚少女用绸布做衣身,用珍珠和山果龙棠做眼睛,制成了吉雅其神像。神像上挂装有五谷的皮嚢。牧主给神像敬献乳酪等之后,马群就平安了。后来,很多牧人供奉了吉雅其,希望他能够保护牲畜。   

    六、五谷与安代  

    唱安代是蒙古族古老传统。安代的起源和“博”有关。安代分为“阿达安代”、“额勒安代”、“乌茹嘎安代”、求雨安代。早些时候,唱安代有“博”主持。唱安代有完整的程序,一般由准备、引诱、顶峰、结束4个程序组成。修整安代场地是准备期必须完成的一项重要工作。在场地党中央立车轴或埋车辕,称其为立“奈吉木”或立金柱。有些地区在“奈吉木”的上面绑白色手绢。有些地区,在一个碗里盛满五谷,用另一个碗扣住后埋在地里,上面立车轴 。在引诱期,请患安代的女性坐在已备好的车轴旁边的凳子上,让她手里抓一个四角裹有五谷的手绢。安代收场——结束也叫出安代。“阿达安代”收场时,把纸屋、纸人及患者替代物等放在不吉利方向烧掉。在三路岔口挖三角形坑,坑里埋五谷、询问患者得到的东西及“博”写的“符”、所捏的面人等。“博”口中念“已脱险”,患者在旁边磕头。如今流行的跳安代舞是在唱安代基础上演变而来的。    

    七、五谷与天仓日  

    科尔沁人把正月二十五日称作天仓日。相传,这一天老天爷打开天仓向人们发放他们所需物品。黎明时,人们在院子里用灰画几个格子象征粮窖,把五谷埋入其中。太阳出来时,把它们找出来,和其它种子放在一起,准备春耕用。也有的人家,太阳出来以前,用灰画几个格子当做粮窖,党中央放置五谷,在上面压石头,等到第二天把石头拿开,让鸟儿吃五谷。无论怎样做,把五谷放入画的粮窖时,必须念叨“我家仓满粮”等词语,以此表达人们对丰衣足食生活的向往。这一习俗和蒙古人膜拜天、崇尚火的文化心理有关。  

    八、五谷与修主梁  

    很多地区蒙古人特别讲究修主梁之事。科尔沁人修主梁前,把四方形红布块按三角形式固定在主梁上。布块的四角各压放一枚古铜币。红布块必须从整布上剪裁。过去,红布上必须用蓝色画八卦图,现在图案已简化或干脆不画什么了。在红布块上钉好两个新的红筷子之后,中间悬挂放有五谷的红布小袋子,红布小袋子必须用一枚古铜币压放,缝制小袋子必须用竖纹的布块,不能用边角料缝制,红布小袋子必须用红色绳拴住口。把所有的梁放好之后,主木匠从主梁上往下扔备好的饽饽等食品。蒙古语称其为”“lie lian bo bo chao hi na”,邻里特别是孩童争先恐后地接这“从天上掉下的馅饼”。早些时候饽饽必须是整豆子做馅的,现在已简化成糖果点心了。那些食品是房主人自备或亲朋好友赠送的。  

    九、五谷与人生礼仪  

    1.五谷与出生  

    蒙古人不随意丢弃婴儿脐带和胎盘,但各地处置它们的方式有所不同。布里亚特人把婴儿脐带或胎盘同煤、五谷、三块黑色石头、银币、桦树块等一起放入特制的毡子小口袋里,埋在地下。哈拉哈人把婴儿脐带同五谷用哈达或白布裹好埋在离泉水远的地方。科尔沁人在胎盘里放入五谷,洒上酒埋在门后面。很多地区蒙古族婴儿出生的第3天、5天、7天,进行婴儿洗礼。用茶、香柏、盐、五谷等熬汤,给婴儿洗浴。祝愿孩子能够茁壮成长。  

    2.五谷与人生巫术  

    蒙古人认为,人到五九四十五岁(虚岁)时,有“坎儿”,有“坑”。在翁牛特旗,四十五者,初一早晨挖坑,把五谷埋入坑中,以此表达希望平安的心愿。  

    3.五谷与出殡  

    科尔沁人将死者入殓之前,棺材里铺平谷子杆,在其上面铺白布单,用谷子杆给死者做枕头,枕头旁边放置盛有五谷的小瓶子或瓦罐。入殓时把棺材里放置的所有物品一一念叨给死者,让他()心中有数。棺材里放置五谷是希望死者来世丰衣足食,多子多孙。    

    十、五谷与对联  

    科尔沁人农历大年三十时在自家粮食仓库的门上贴“五谷满仓”之类地对联。在牲畜圈棚的墙上悬挂五谷的同时,门上贴“五谷丰登  五畜满圈”地对联。   

    结语  

    以上例举的都是将五谷同时使用的习俗,在一些特殊场合只用五谷其中的一两个。科尔沁人给月子里的婴儿枕黍子枕头。春耕时,从枕头中取出黍子,进行播种。把这种田叫做“孩童田”。“博”做法事时,把整玉米粒盛在器皿中,请翁古特在其上面“坐”。“博”做有些法事时用黑豆和荞麦。在蒙古贞唱安代祭安代神,安代神的形象是手持一条蛇,脚踩百余条蛇的火人。祭者把谷子或黍子盛到器皿中,其上面请安代神“坐”,进行祭祀。科尔沁人农历年三十早晨,点燃三小杯酒,把取走“德吉”的手把肉放在桌子上,家人享用时,必须打开小窗户。这样做的原因有两种说法。一说,秋收扬场时会碰上合适的风;一说,玉米不长乌米。蒙古民间流传着玉米、高粱、荞麦、黍子的谜语。在巴林等地,有关荞麦的好来宝非常流行。五谷一般情况下指上述农作物,但特殊场合也让其它农作物替代它们。值得注意的是,如今,蒙古族习俗中,五谷的概念里已有杂粮成分了。  

    需要说明的是,祭敖包、愉悦吉雅其、唱安代等的起源都和“博”有一定的联系。在很早以前,这些活动就是由“博”主持完成的,甚至有的就是“博”教活动之一。但如今,上述活动已经演变成比较独立的习俗了。这是本文未把它们记述在“五谷与博法事”部分中的原因所在。除蒙古族以外,崇尚五谷习俗的民族很多,不同民族对五谷的理解有所不同,本文未做比较。  

    蒙古族传统文化里游牧文化占主导地位。蒙古族有关农业文化、农业习俗的积累也很丰富。其中很多都是源自本民族生产生活的原汁原味的本土文化。即便有的农业习俗源自其他民族,但在蒙古民间流传的过程中,已蒙古化了。有的有关五谷习俗已成为历史记忆。蒙古人崇尚数字“5”,在蒙古史籍上,把多民族的蒙古帝国称之为“五色之国”(五色四夷)。在蒙古人的意识里五谷与五畜同样重要,能够同时拥有五谷、五畜的生活是完美的。在特殊场合人们把五谷当做辟邪之物。五谷象征着吉祥、富足、安康、完美;五谷寓意着生命的延续——兴旺发达。  

        

    资料来源:  

    一、 作者田野调查:  

    1] 20131月,作者采访通辽市珠日河牧场三分场白桑布“博”。他80多岁,行“博”40多年。  

    2] 20131月,作者采访通辽市扎鲁特旗查布嘎图苏木阿古拉嘎查哈丹其其格,她近60岁。  

    3] 20131月,作者采访通辽市扎鲁特旗查布嘎图苏木阿古拉嘎查哈斯其其格,她50多岁。  

      

    二、参考文献:  

    1] 哈丹碧扎拉桑主编,《蒙古民俗学》,辽宁民族出版社,200110月。  

    2]布林特古斯主编,《蒙古族民俗百科全书》(精神卷),内蒙古科技出版社,19996月。  

    3]巴雅尔图 阿·朝格吉勒编,《鄂尔多斯西部蒙古族传统民俗》,内蒙古文化出版社,201010月。  

    4] 萨茹拉著,《安代的文化阐述》,内蒙古文化出版社,200912月。  

    5]乞牙惕·贺喜歌芒来著,《镶黄旗翁贡羊群史话》,内蒙古文化出版社,20076  

    7] 苏尤格著,《蒙古族古代文化意识十讲》,内蒙古出版集团内蒙古人民出版社,20125月。  

                             (作者:内蒙古地方志办公室)  

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